L'Antica Trattoria Bacco nasce a Circello per opera della famiglia Garofalo da sempre 

impegnata a riscoprire antichi sapori, vecchie ricette della gastronomia Circellese.

La nostra cucina ha raggiunto un livello di gustosità apprezzata da molti, grazie alla 

tradizione che nostra madre ha portato avanti fino ad ora senza rovinare i gusti della

tradizione Sannita

I nostri menù scelti con cura cercano di farvi immergere in una atmosfera del tutto contadina, non tralasciando alcuni piatti di sfizoserie che arricchiscono la vostra tavola. Il nostro più grande desiderio è che il vostro pranzo, cerimonia,cena,soggiorno in questo angolo della terra ancora pieno di aria pura e tradizione, simbolo di cultura e di accoglienza, possa rimanere per sempre scolpito nella vostra memoria. La nostra filosofia è accogliere il gradito ospite a Circello, Paesino dell'alto Sannio, museo a cielo aperto,dimora della cultura e delle tradizioni Sannite, dall'ospitalità semplice e autentica

Nel calore di un luogo familiare dove tutto viene fatto secondo la piu' genuina tradizione puoi gustare i sapori antichi di una cucina prettamente casereccia che fonde prodotti della terra con l'abilità delle donne a tramandare antiche tradizioni locali.